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私事

  1. 夏到来

    梅雨がサクッと過ぎていき、暑くなってきましたね。皆様いかがお過ごしですか?オリンピックもいよいよ今週から始まりますね。まさに夏到来です!夏と言えば!そう、ケーキ屋さん泣かせの時期です。個人的には夏は好きなんですが、菓子屋としては本当に夏は困ります。まぁ…

  2. またまた、2か月ぶりの投稿

    こんにちは!また久々の投稿になってしまいました。インスタ&FBは、ちょいちょいと投稿してる分、こちらが疎かになってしまってます。スミマセン<(_ _)>ぜひこちらのほうをフォローして頂けると幸いです。↑さて、本題に入りますが、今年は「熊本マンゴー」が不作の…

  3. 約2か月ぶりの投稿・・・

    こんにちわ!HPの投稿が久々になってしまいました。SNSは更新してるのですが、皆さん見て頂いてますよね?!さて、商品の更新はSNSに任せるとして、今回は「季節のフルーツ」について日本では年間を通して何らかのフルーツが出ていますね。季節のモノや、輸入品、見た事のないフル…

  4. モノの値段

    こんにちは最近ブログのほうがあまりアップしてなかったので、お菓子屋さんの内情でもアップしてみようと思います。あまり角が立つとあれなんで、FBとかにはアップしません。ここだけの話です。さて、表題の事です。当店は瑞江でオープンして間もなく5年になります。最近ではあまり露骨…

  5. 昨日(2月24日)は・・・

    皆様のおかげで、昨日は無事、丸4年を迎える事が出来ました。お客様はもちろん、家族や従業員、皆様に本当に感謝です。この4年目は、一人では、どうにもならない事をを身に染みて解った年でした。今日から5年目、感謝の気持ちを忘れず、頑張って行きます!話は変わって、…

  6. 今日はちょっと報告。

    昨日は店休で、古巣「(有)ドゥーシュークル」の20周年パーティーを仲間内(OBOG現役シェフご家族)でやりました。もう20年・・・ 私はまだ3年目。20年の重さを感じつつ、自分でも頑張らないとと思いました。20年で総従業員数100名を超えるらしいのですが、今回集まったのは約3…

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