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私事

  1. 昨日(2月24日)は・・・

    皆様のおかげで、昨日は無事、丸4年を迎える事が出来ました。お客様はもちろん、家族や従業員、皆様に本当に感謝です。この4年目は、一人では、どうにもならない事をを身に染みて解った年でした。今日から5年目、感謝の気持ちを忘れず、頑張って行きます!話は変わって、…

  2. 今日はちょっと報告。

    昨日は店休で、古巣「(有)ドゥーシュークル」の20周年パーティーを仲間内(OBOG現役シェフご家族)でやりました。もう20年・・・ 私はまだ3年目。20年の重さを感じつつ、自分でも頑張らないとと思いました。20年で総従業員数100名を超えるらしいのですが、今回集まったのは約3…

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