連投です。「クリスタルフリュイ」フロマージュブラン(フレッシュチーズ)のムースの上に、国産レモンのジュレと色とりどりのフルーツを使いました。マンゴー、キウイ、パイナップル、桃、イチゴ、ブルーベリーラズベリー等々、フルーツの酸味とフロマージュブランの甘みが一体になって、さっぱり…
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